| Рецепт закуски - бутербродное сало Все рецепты, Закуска, Видео |
||
 Сало - 1 кг Вода - 1.5 л Соль - 6 ст.л. (на 1 литр воды) Сахар - 2 ст.л. (на 1 литр воды) Специи - лавровый лист, смесь перцев (черный, душистый,красный) тмин и кориандр Чеснок - 3-4 зубчика Горчица - 1-2 ст.л. Сало разрезать на порционные кусочки. Сделать рассол: в воду добавить сахар, соль, лавровый лист и черный перец. Рассол должен закипеть, затем поместить в рассол сало и дать салу прокипеть на среднем огне минут 30-40. После дать салу время остыть и пропустить его через мясорубку. В эту "кашу" добавить черный, душистый, красный перемолотый перец, горчицу, тмин, кориандр, измельченный чеснок. Смешать, выложить смесь на пленку сформировав "колбаску", завернуть в пленку оставить в холодильнике (морозильная камера) на 3 часа. Бутербродное сало имеет яркий вкус специй, его можно резать на кусочки и употреблять в виде паштета. Хорошая закуска вод водочку или самогон.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 886 автор: admin 15-02-2015, 13:12 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
