Кукурузные оладьи с соусом из авокадо Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи, Соусы |
||
Оладьи: 1 банка (400г) консервированных зерен кукурузы 1 луковица 2 яйца 125 г муки 0,5 ч.л. разрыхлителя петрушка соль и перец, раст. масло для жарки Соус: 1 авокадо 2 ч.л. лимонного сока 2 зубчика чеснока 150 г йогурта без добавок по пол-пучка петрушки и зеленого лука соль по вкусу Для соуса очистить авокадо от кожицы и косточки, размять в пюре, сбрызнуть лимонным соком. Чеснок пропустить через пресс. Петрушку и лук мелко нарезать. Смешать авокадо, зелень, чеснок и йогурт. Посолить. Убрать в холодильник. Для оладий кукурузу отбросить на сито. Измельчить в блендере 2/3 зерен в пюре. Лук очистить и мелко нарезать. Петрушку измельчить. Муку просеять. Смешать в миске кукурузное пюре, лук, петрушку и муку с разрыхлителем. Добавить яйца, посолить, поперчить, перемешать. Добавить оставшиеся целые зерна кукурузы, перемешать. Жарить оладьи на раст. масле до золотистого цвета, с обеих стороны. Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Подавать теплыми вместе с соусом. Теги: кукуруза, авокадо Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 955 автор: admin 14-03-2015, 00:29 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |