Кус-кус с грибами и сладким перцем
Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Крупы, Овощи
Кус-кус с грибами и сладким перцем

Сегодня у меня есть отличный рецепт для тех, кто соблюдает пост. Ну и для вегетарианцев, конечно.
Такой кус-кус - отличный гарнир для мяса, рыба или птицы и в то же время вкусное самостоятельное блюдо. Просто добавьте в него больше овощей и грибов. Овощной набор, конечно же, можно варьировать по своему вкусу и в зависимости от сезона/наличия тех или иных овощей в холодильнике.

На 4 порции:
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
1 небольшой сладкий перец
150 г шампиньонов
150 г кус-куса
1 ст.л. растительного масла + еще немного для жарки овощей
соль по вкусу

Кус-кус с грибами и сладким перцем

Мелко рубим лук и чеснока. Мелко нарезаем сладкий перец, грибы режем на тонкие пластинки.
В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и сладкий перец и жарим, помешивая, 5 минут. Солим по вкусу.
Кус-кус с грибами и сладким перцем

Добавляем грибы и чеснок, жарим, помешивая, еще 3-4 минуты.
Кус-кус с грибами и сладким перцем

Параллельно заливаем кус-кус кипятком, добавляем немного соли.
Кус-кус с грибами и сладким перцем

Варим 1-2 минуты, затем выключаем и держим под крышкой, пока кус-кус не набухнет. В готовый кус-кус добавляем 1 ст.л. растительного масла и разрыхляем его вилкой. Добавляем в сковороду к овощам и перемешиваем.
Подаем.
Кус-кус с грибами и сладким перцем
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: овощи, грибы, перец
Добавить в закладки:
Просмотров: 892 автор: admin 24-03-2015, 22:23 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

XML error in File: http://cinematograf.info/engine/rss.php
 
 

Реклама