Кус-кус с грибами и сладким перцем Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Крупы, Овощи |
||
Сегодня у меня есть отличный рецепт для тех, кто соблюдает пост. Ну и для вегетарианцев, конечно. Такой кус-кус - отличный гарнир для мяса, рыба или птицы и в то же время вкусное самостоятельное блюдо. Просто добавьте в него больше овощей и грибов. Овощной набор, конечно же, можно варьировать по своему вкусу и в зависимости от сезона/наличия тех или иных овощей в холодильнике. На 4 порции: 1 средняя луковица 1 зубчик чеснока 1 небольшой сладкий перец 150 г шампиньонов 150 г кус-куса 1 ст.л. растительного масла + еще немного для жарки овощей соль по вкусу Мелко рубим лук и чеснока. Мелко нарезаем сладкий перец, грибы режем на тонкие пластинки. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и сладкий перец и жарим, помешивая, 5 минут. Солим по вкусу. Добавляем грибы и чеснок, жарим, помешивая, еще 3-4 минуты. Параллельно заливаем кус-кус кипятком, добавляем немного соли. Варим 1-2 минуты, затем выключаем и держим под крышкой, пока кус-кус не набухнет. В готовый кус-кус добавляем 1 ст.л. растительного масла и разрыхляем его вилкой. Добавляем в сковороду к овощам и перемешиваем. Подаем. Теги: овощи, грибы, перец Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1026 автор: admin 24-03-2015, 22:23 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |