| Салат из зелени и сыра Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Салат из зелени и сыра очень полезен и содержит в себе массу витаминов, минералов и других необходимых для нашего организма веществ. При всем этом блюдо получается сытным благодаря тому, что в число ингредиентов помимо всего прочего входят грецкие орехи и сыр, сочетание которых уже успело полюбиться многим. Смесь салатная (беби руккола, цикорий бельгийский, салат радичио и т.п.) 450 грамм Сыр мягкий с голубой плесенью 80–100 грамм Орехи грецкие очищенные 1/4 стакана Масло оливковое 7 столовых ложек Уксус бальзамический белый 2 столовых ложки Сок лимонный свежевыжатый 1 чайная ложка Цедра лимона 1/2 чайной ложки Дижонская горчица 1/2 чайной ложки Сироп кленовый 1/2 чайной ложки Шаг 1: готовим заправку.  Вылейте на дно тарелки оливковое масло, бальзамический уксус, кленовый сироп, выжмите лимонный сок. Туда же высыпьте цедру цитруса и положите нужное количество дижонской горчицы. Когда все ингредиенты будут добавлены в нужных пропорциях, смешайте их с помощью венчика и превратите в однородный соус - заправку. Шаг 2: подготавливаем орехи.  Ядра грецких орехов обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Внимание: сковорода должна быть сухой, так как в орехах итак содержится достаточное количество жира. После приготовления всыпьте ингредиенты на одноразовые бумажные полотенца и остудите. Подготовленные таким образом грецкие орехи остается только порубить кухонным ножом на более мелкие кусочки. Шаг 3: подготавливаем салатную смесь.  Салатную смесь уложите в дуршлаг и как следует промойте теплой водой. После чего установите все на весу, чтобы дать лишней жидкости сбежать в раковину. Тщательно промытые ингредиенты уложите на разделочную доску и нашинкуйте тонкими полосками или просто порвите руками. Шаг 4: подготавливаем сыр.  Мягкий сыр с плесенью нарежьте кухонным ножом или просто раскрошите руками. Шаг 5: готовим салат из зелени и сыра.  Подготовленную салатную смесь сложите в сервировочную тарелку, полейте заправкой и тщательно перемешайте. После чего посыпьте зелень сыром и грецкими орехами. Смешивать повторно ничего не нужно, настаивать тоже, салат сразу готов к подаче на стол. Шаг 6: подаем салат из зелени и сыра.  Салат из зелени и сыра подавайте сразу после приготовления. Для удобства его можно приготовить в отдельных тарелках, количество которых рассчитывайте исходя из количества персон, на которых будете накрывать стол. Чаще всего это блюдо особенно приходится по душе прекрасной половине. Так как именно женщины ценят легкую и вкусную пищу, которая, к тому же, не вредит их фигуре. Но и мужчины находят это блюдо приятным на вкус, так что не волнуйтесь, оно никого не оставит равнодушным. Лучше просто насладитесь приготовленным вами изысканным салатом из зелени и сыра. – Этот салат нельзя хранить после приготовления, так как он становиться менее сочным и вкусным. – Иногда такой салат готовят с пармезаном, получается совсем другой вкус, но отнюдь не менее приятный. – Для приготовления более бюджетного варианта данного салата используйте сыр сулугуни, адыгейский или брынзу.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1059 автор: admin 25-03-2015, 14:50 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
