| Мойва маринованная со специями Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Консервирование, соленья |
||
 Дёшево и сердито или недорого и весело, как вам больше нравится)) Мойва 500 г Семена фенхеля ¼ ч.л. Перец черный горошком 10 шт. Лаймовый сок 30 мл Соль 3 ч.л. Сахар-песок 25 г Растительное масло 100 мл Чеснок дольки 2 шт. Лук репчатый (100г) 1 шт.  Я делала два раза, один раз срезала филе, а во второй просто отезала головы. Филе удобнее в сервировке, а тушками проще в приготовлении. Вы можете поступить по своему желанию.  Все специи я измельчила в ступке. Семена фенхеля, укропа, горчицы и чёрный перец горошком. Общее количество семян составило 1 стл.  Для маринада смешала толчёные специи, сок одного лайма ( можно лимон), соль (1 стл), сахар (1 стл), масло ( 6-8 стл) и добавила раздавленные зубчики чеснока. Маринад нужно пробовать и варьировать количество ингредиентов по вкусу.  Далее перемешала рыбу с нарезанным луком и маринадом, и убрала в холодильник. Через 2-3 часа рыба готова.  Можно дегустировать её с картошечкой или подать как закуску, например завернуть в каждую половинку маслину ( у меня каперсы)  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 916 автор: admin 26-03-2015, 11:03 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
