Рецепт ребрышек на мангале
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю, Видео
Рецепт ребрышек на мангале

Свиные ребра - 1 кг.
Для маринада
Лук - 0,5 кг.,
Чеснок - 3-4 зубчика,
Перец черный,
Перец красный молотый,
Кориандр,
Зира,
Тмин,
Горчица - 1 ст. л.,
Соевый соус - 1 ст. л.,
Масло растительное - 50 мл.,
Соль и сахар - по вкусу.
Смесь для смачивания во время жарки
Бурбон, виски, коньяк - 100 мл.,
Томатный сок - 150 мл.,
Сахар - 2 ст. л.

Лук режим на полукольца, измельчаем чеснок, добавляем соль и сахар, хорошо все давим руками, так что бы пошел сок.
Специи толчем в ступке и заливаем маслом. Смешиваем все ингредиенты для маринада в одну массу.
Ребра разделяем на удобные кусочки, делаем надрезы ножом по мякоти и жиру для лучшего маринования. Замачиваем ребра в маринаде на 2-3 часа, мариновать лучше в прохладном месте.
Для жарки делаем смесь, что бы смачивать ребра. В время жарки ребра часто переворачиваем и смазываем смесью для жарки. Общие время приготовления на мангале - 40-50 мин на средних углях.
Свиные ребра на мангале выходят сочные и мягкие с отчетливым вкусом маринада. Хорошо подходят как под вино так и под пиво.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: ребрышки, мангал
Добавить в закладки:
Просмотров: 711 автор: admin 19-04-2015, 15:50 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Домашние торты и пирожныеБиблия урожая. Выращиваем. Сохраняем. Готовим100 лучших рецептов для постного столаЛучшие салаты к праздникуЗапеканкиДомашние разносолы. Готовим в мультиварке
 
 

Скачать фильм

Неаполитанские мошенники / Неаполитанские мошенники (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Обратная связь / Feedback (2019/BDRemux/BDRip/HDRp)Аванпост (2019/BDRip/HDRip)Спутник (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Идеальная няня / Chanson douce (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Девушка в лабиринте / L'uomo del labirinto (2019/BDRemux/BDRip/HDRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама