Шоколадно-арахисовый диетический торт
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты
Шоколадно-арахисовый диетический торт

Низкокалорийный, нежирный, без глютена, без сахара, с высоким содержанием белка и пищевых волокон, да еще и вкусный торт? Да, так бывает. Этот торт сделан на основе бисквита из кокосовой муки, а в качестве прослойки используется нежирная домашняя арахисовая паста.
Так получается большой торт, маленького кусочка которого достаточно, чтобы надолго удовлетворить тягу к сладкому. А вкус торта — классическое сочетание арахиса и шоколада. Готовится торт очень просто, но требует времени на выпечку.

Мука кокосовая 170 г
Какао-порошок нежирный (10-11%) 65 г
Разрыхлитель теста 10 г
Фит парад 20 г
Соль морская ½ ч.л.
Ваниль молотая ½ ч.л.
Яйцо куриное 6 шт.
Яичный белок 4 шт.
Молоко обезжиренное (0,5%) 540 мл
Тыква мускатная (butternut) 300 г
Арахисовая мука 240 г
Шоколад горький 70-80% какао 5 г

Шоколадно-арахисовый диетический торт

Сухие ингредиенты смешайте в подходящей миске и просейте, чтобы не было комков. Вместо молотой ванили можно использовать ванильный экстракт или эссенцию.
Шоколадно-арахисовый диетический торт

В большую миску разбейте яйца. Вместо яичных белков можно взять сухой яичный белок, разведенный в воде в соотношении 1 ч.л. сухого белка на 30 мл в воде взамен каждого белка.
Шоколадно-арахисовый диетический торт

Слегка взбейте яйца вместе с молоком.
Шоколадно-арахисовый диетический торт

Для теста нужно 300 граммов тыквенного пюре. Где-то оно продается в готовом виде, а я советую делать его дома, причем можно сохранять его впрок, если заранее приготовить, разложить по стерильным банкам и закрыть в горячем виде.
Тыкву нужно очистить и сварить либо на пару, либо в минимальном количестве воды под крышкой. Когда тыква разварится и станет мягкой, измельчить ее с помощью блендера или просто размять вилкой в пюре.
Шоколадно-арахисовый диетический торт

Остывшее пюре соедините с яичной смесью и размешайте.
Шоколадно-арахисовый диетический торт

Теперь высыпьте туда подготовленную сухую смесь.
Шоколадно-арахисовый диетический торт

Хорошо перемешайте, чтобы получилось густое однородное тесто.
Шоколадно-арахисовый диетический торт

Разделите тесто пополам и выпекайте в одинаковых по диаметру формах для выпечки, застеленных пергаментной бумагой. Я пекла в двух формах поочередно, потому что две не влезали одновременно в духовку на один уровень, а выпечка на разных уровнях может дать неправильный результат.
Печь коржи нужно 45 минут при температуре 180 градусов. Готовые коржи вынуть из форм и остудить.
Шоколадно-арахисовый диетический торт

Для крема смешайте арахисовую муку с молоком, ванилью, солью и подсластителем.
Шоколадно-арахисовый диетический торт

Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы получилась однородная пастообразная смесь.
Шоколадно-арахисовый диетический торт

Чуть меньше половины крема намажьте на один из коржей, сверху положите второй. Оставшийся крем распределите поверх верхнего коржа и обмажьте им бока торта.
Сверху можно слегка посыпать торт шоколадной стружкой.
Если хотите более влажный торт, перед промазыванием коржи можно чуть-чуть пропитать сиропом без сахара.
Шоколадно-арахисовый диетический торт

Дайте торту немного постоять в холоде перед нарезкой, а затем подавайте.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: шоколад, арахис, диета
Добавить в закладки:
Просмотров: 1123 автор: admin 11-05-2015, 04:05 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама