Песочные корзиночки Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
Песочные корзиночки – рецепт из детства. Как сейчас помню – законные 22 копейки, которые я получал в субботу от мамы в награду за “безтроечную неделю”, спускались в кулинарии именно на эти пирожные. Можно сказать, песочные корзиночки – это символ моего советского детства :) Здесь я хочу вам показать рецепт корзиночек с начинкой из творога и фруктов. Как правило, дети стараются всячески избегать творог, а в этих чудо-корзиночках он идет за милую душу. На 10 порций: Для теста маргарин 200 г сметана 120 г мука 400 г соль щепотка Для начинки творог (9%) пачка сахарная пудра по вкусу персики 1 шт. киви 1 шт. черешня земляника черника желе для тортов Время приготовления: 45 минут Шаг 1: Готовим песочное тесто для корзиночек В миску всыпать просеянную муку, добавить соль и маргарин (маргарин натереть на крупной тёрке). Полученную массу размять руками до получения крошки. Затем добавить сметану и замесить эластичное, гладкое тесто. Шаг 2: Ставим тесто в холодильник Сформировать из теста шар и завернуть его в пищевую плёнку. Убрать тесто в холодильник на 30 минут. Шаг 3: Формируем корзиночки Готовое тесто разделить на 8-10 частей, в зависимости от объёма формочек. Выложить тесто в формочки, сформировать бортики. Шаг 4: Выпекаем корзиночки Поставить формочки в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах до золотистого цвета. Готовые корзинки хорошо остудить, достать из формочек. Шаг 5: Творог смешиваем с пудрой Чтобы творог был нежным, смешать его в блендере с сахарной пудрой или хорошенько перетереть вилкой. Выложить творожную массу на дно корзинок. Шаг 6: Выкладываем фруктово-ягодную начинку Сверху на творожную начинку выложить ягоды и/или фрукты и немного утопить их в творог. Шаг 7: Готовим бесцветное желе для тортов Такое желе – это просто бесценное открытие для меня. Этот незаменимый в кондитерском деле полуфабрикат продается в магазинах. Приготовьте бесцветное желе для тортов, как указано на упаковке, и выложите его поверх фруктово-ягодной начинки. Наши корзиночки готовы, приятного вам чаепития! Посмотрите, какая красота получается! Вот летний вариант с ягодной начинкой А вот – с фруктово-ягодной Доргие мои постоянные и новые читатели! Я буду вам очень благодарен, если вы поделитесь этими красивыми корзиночками со своими друзьями в соц сети. Специальные кнопки для сохранения рецепта на своей страничке есть слева или внизу рецепта. Теги: корзиночки Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1005 автор: admin 19-05-2015, 16:42 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |