| Мягкое овсяное печенье с шоколадом Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
 Любовь к магазинному овсяному печенью у меня за всю жизнь так и не зародилась. Но домашнее овсяное - совсем другое дело тут ты сам можешь регулировать сахар, добавлять орехи,сухофрукты, шоколад - да все что хочешь. Вот такое овсяное печенье я люблю. И сегодня делюсь с вами еще одним рецептом этой вкусной и простой домашней выпечки. Это печенье получается мягким и остается таким, если вы храните его в пакете или плотно закрывающемся контейнере. На 35-40 штук (в зависимости от размера): 275 г муки 1/2 ч.л. соды 1/2 ч.л. соли 300 г сливочного масла 350 г коричневого сахара 125 г белого сахара 4 яйца 2 ч.л. ванильной эссенции 400 г овсяных хлопьев 200 г шоколада  Муку просеиваем с солью и содой. Овсяные хлопья слегка рубим в блендере (не обязательно). Шоколад мелко рубим. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем до кремообразного состояния с двумя видами сахара. Сахар полностью не растворится - это нормально.  Вливаем ванильную эссенцию и яйца - по одному, тщательно взбивая после каждого.  Добавляем муку и овсяные хлопья, замешиваем тесто. Добавляем шоколад и перемешиваем.  Даем ему постоять минут 15, чтобы овсяные хлопья разбухли и тесто стало более густым. Формируем из теста шарики размером с крупный мандарин и кладем на застеленный пергаментом противень. Мне удобнее всего формировать ложкой для мороженого.  Отправляем противень с печеньем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем до золотистого цвета, примерно по 13-15 минут. Серединка печенья будет очень мягкой, не пугайтесь. Повторяем с оставшимся тестом. Остужаем печенье и храним в пакете или плотно закрывающемся контейнере.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 986 автор: admin 17-06-2015, 21:08 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
