| Песочный пирог с клубникой и штрейзелем Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Продолжаем клубничную тему. На этот раз предлагаю испечь простой, но очень вкусный пирог со свежей ягодой. Особенность этого пирога в том, что для него подойдут даже не самые сладкие ягоды - он все равно получится очень ароматным, а недостаток сладости всегда можно компенсировать сахаром Когда пройдет сезон клубники, ее можно заменить в этом рецепте черникой, малиной, персиками и абрикосами. В каждом из случаев получится очень вкусно. На противень 32*21 см: Для песочного теста: 200 г сливочного масла 130 г коричневого сахара 1/4 ч.л. соли 1 ч.л. ванильной эссенции 320 г муки Для клубничного слоя: 400 г клубники 2 ст.л. сахара 2 ст.л. муки 1 ч.л. апельсиновой цедры Для штрейзеля: 80 г муки 100 г сахара 80 г сливочного масла  Готовим тесто. Кладем в блендер муку, сахар, соль и нарезанное кубиками сливочное масло.  Размалываем до состояния жирной крошки.  Добавляем ванильную эссенцию и пару ложек холодной воды, еще раз рубим. Собираем тесто в один шар, заворачиваем в пленку и кладем в холодильник. Клубнику нарезаем на кусочки. Смешиваем с цедрой, сахаром и мукой.  Для штрейзеля кладем в блендер муку, сахар и масло. Рубим до состояния крошки.  Тесто раскатываем и кладем на застеленный пергаментом или фольгой противень. Сверху распределяем клубнику. Посыпаем штрейзелем.  Отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов в духовку и запекаем до готовности и золотистого цвета, около 35 минут. Остужаем, нарезаем и подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 964 автор: admin 24-06-2015, 12:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
