| Зеленый салат с беконом Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Зеленый салат с беконом - это вкуснейшее летнее угощение, которое собрало в себе свежесть зелени, сочность овощей и аппетитный хруст обжаренного бекона. Это блюдо придется по вкусу и всем тем, кто просто живет в ожидании лета, чтобы каждый день есть свежие овощи, и тем, кто всегда хочет видеть на своей тарелке что-то мясное. А потрясающе подходящая заправка объединяет все эти компоненты зеленого салата вместе и дарит блюду потрясающий привкус. Обязательно попробуйте приготовить зеленый салат с беконом по этому рецепту. Для салата Помидоры свежие (разного цвета и размера) 3–4 штуки Бекон 4 тонких ломтика Руккола (или салатная смесь) 200–250 грамм Сыр козий 50–80 грамм Лук зеленый 1 пучок Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Для заправки Горчица дижонская 1 столовая ложка Уксус винный 2 столовые ложки Мед 1 чайная ложка Масло оливковое 2 столовые ложки Шаг 1: Жарим бекон.  Разогрейте сухую сковороду, а ломтики бекона порежьте на небольшие кусочки. Обжарьте мясо, не добавляя масла, пусть оно отдаст собственный жир. Готовьте до тех пор, пока бекон не покроется характерной золотистой корочкой с обеих сторон. Затем переложите аппетитные хрустящие ломтики на одноразовые бумажные полотенца и подождите, пока кусочки бекона остынут. Шаг 2: Подготавливаем помидоры.  Для приготовления этого салата лучше всего взять помидоры разного сорта, пусть будут и крупные красные томаты, и зеленые, и совсем маленькие черри. Промойте овощи, удалите хвостики и уплотнения, которые остаются после них, а затем нарежьте свежие помидоры тонкими ломтиками. Шаг 3: Подготавливаем сыр.  Козий сыр немного разомните с помощью вилки или руками, чтобы он превратился в крошку. Шаг 4: Подготавливаем рукколу.  Рукколу сложите в дуршлаг и как следует промойте теплой проточной водой. Обсушите зелень на сколько это возможно. Шаг 5: Подготавливаем зеленый лук.  Зеленый лук промойте теплой водой, точно так же, как и рукколу, затем обсушите, и в конце нарежьте его на небольшие кусочки. Шаг 6: Готовим заправку.  В чашке смешайте оливковое масло, винный уксус, мед и дижонскую горчицу. Вилкой взбейте заправку для салата до однородной консистенции. Шаг 7: Смешиваем зеленый салат с беконом.  В салатницу друг за другом уложите рукколу, помидоры, кусочки жаренного бекона, посыпьте все козьим сыром и зеленым луком. Добавьте по вкусу соли и черного молотого перца. Слегка перемешайте, чтобы не помять зелень или не раздавить помидоры. Полейте все подготовленной заправкой и подавайте к столу. Шаг 8: Подаем зеленый салат с беконом.  Зеленый салат с беконом довольно сытный, поэтому вы можете подать его в качестве самостоятельного холодного блюда. Особенно такой салат актуален в разгар лета и ранней осенью, когда еще есть возможность порадовать себя свежими помидорами и зеленью. Поэтому не упустите возможность и обязательно приготовьте зеленый салат с беконом, ведь он просто не может не понравиться. – Вместе с рукколой можно добавить в блюдо любую салатную зелень, в том числе и ту, что растет на вашем огороде. – Заправка, приготовленная по рецепту, что описан в этой статье, так же подойдет и для других зеленых и овощных салатов, особенно, если в них будет руккола. – Вместо оливкового масла можно взять и подсолнечное, но это только в крайнем случае.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 897 автор: admin 25-06-2015, 14:08 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
