| Клубничный кули Все рецепты, Десерт, Европейская кухня |
||
 Хотите приготовить изысканный французский десерт за пару минут? Легко! Клубничный кули поможет вам даже обычное мороженое превратить в произведение кулинарного искусства. Сам по себе кули - это ни что иное, как густое ягодное или фруктовое пюре, которое подается в качестве десерта. Готовится он очень просто, а как именно, давайте узнаем. Клубника свежая 250 грамм Сахарный песок 50 грамм Сок лимона по вкусу (не обязательно) Шаг 1: Подготавливаем клубнику.  Сперва промойте как следует клубнику, удалив даже мелкий мусор. Для этого поместите ягоды в сотейник или дуршлаг и сполосните несколько раз проточной водой. Затем накройте сотейник рукой и, осторожно придерживая ягоды, встряхните его пару-тройку раз, чтобы избавиться от лишней жидкости. После мытья срежьте у ягодок хвостики. Шаг 2: Готовим клубничное пюре.  Ссыпьте подготовленную клубнику в блендер и измельчите ее до состояния пюре. Нужно чтобы консистенция была максимально однородной. Шаг 3: Доводим клубничный кули до полной готовности.  Готовое клубничное пюре вылейте в сотейник и, перемешивая его, процедите в глубокую тарелку. В конце немного надавите на остатки пюре в сите, чтобы выжать последние соки. Смешайте измельченную и процеженную клубнику с сахаром до однородного состояния и немного попробуйте. Для чуть более яркого и интересного вкуса можете добавить лимонный сок, но если вы решите что он лишний, то лучше не добавляйте. Готовый клубничный кули перелейте в соусник или подходящую чашку и поставьте в холодильник на 15-20 минут. Шаг 4: Подаем клубничный кули.  Клубничный кули подавайте в охлажденном виде, полив им любой десерт. Летом, конечно, актуальнее всего мороженное, поэтому воспользуйтесь ягодным кули как сиропом и наслаждайтесь чудесным вкусом. – Точно такой же кули можно приготовить и из других сладких ягод, например, из земляники или малины. – Очень хорошо клубничный кули подходит в качестве дополнения к сырному чизкейку или диетическому чизкейку. – Домашнее мороженное так же хорошо сочетается вместе с клубничным кули, особенно в жаркие летние дни. – Если вы готовите кули для взрослых, то разбавьте его коньяком или ликером, который по вкусу будет совпадать с основным ингредиентом десерта, в данном случае с клубникой.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1037 автор: admin 8-07-2015, 15:58 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
