Салат из дыни и арбуза
Все рецепты, Десерт
Салат из дыни и арбуза

Кто же не любит сладкие, спелые дыни и арбузы? И как же жаль, что мы можем побаловать себя ими исключительно летом или ранней осенью. Давайте же выжмем из этой возможности по максимуму и приготовим вкусный, освежающий и очень оригинальный салат из дыни и арбуза. Этот рецепт попался мне на глаза очень давно, но я долго боялась его попробовать из-за необычной мятно-имбирной заправки, и очень зря. Ведь именно благодаря этой заправке салат получается таким вкусным и словно охлаждает вас изнутри. Обязательно попробуйте!

Для салата
Арбуз 1/4 штуки
Дыня сорта канталупа 1 штука (небольшая)
Дыня медовая 1/2 штуки

Для мятно-имбирной заправки
Апельсин 1/2 штуки
Лайм 1 штука
Мед 1 чайная ложка
Имбирь свежий тертый 2 чайные ложки
Соль 1 щепотка
Мята свежая 2 веточки

Шаг 1: Готовим заправку.
Салат из дыни и арбуза

Самая трудоемкая часть готовки этого салата - это заправка. С нее и начнем. Сперва подготовьте все ингредиенты, хорошенько вымыв их теплой водой и обсушив.
Салат из дыни и арбуза

Выжмите сок из половинки апельсина. Затем разделите на половинки лайм и так же выжмите из него сок в ту же миску. Перемешайте.
Салат из дыни и арбуза

Теперь очередь для свежего корня имбиря. Его нужно очистить и натереть на мелкой терке, а затем добавить к апельсиновому и лаймовому соку.
Салат из дыни и арбуза

Влейте нужное количество меда. Добавьте щепотку соли (не удивляйтесь, соль подчеркнет вкус).
Салат из дыни и арбуза

От веточек мяты отделите листья, сложите их вместе и порежьте на тоненькие полосочки.
Салат из дыни и арбуза

Высыпьте мяту в миску с остальными ингредиентами и хорошенько взбейте все вместе с помощью венчика, пока мед и соль полностью не растворятся во фруктовом соке.

Шаг 2: Подготавливаем арбуз и дыни.
Салат из дыни и арбуза

Для приготовления этого салата я использовала дыни двух разных сортов, на самом деле это, конечно, совершенно не строго и вы можете взять одну большую сочную дыню того сорта, который вам больше нравится.
Салат из дыни и арбуза

Дыню нарежьте ломтиками и снимите мякоть с толстой кожуры, а затем покрошите ее на кубики небольшого размера.
Салат из дыни и арбуза
Повторите все сначала с четвертинкой арбуза и оставшейся дыней.
При этом я настоятельно рекомендую по дороге вытаскивать кончиком ножа из мякоти косточки, чтобы они не мешались в салате.

Шаг 3: Смешиваем салат из дыни и арбуза.
Салат из дыни и арбуза

Возьмите действительно большую и глубокую тарелку, чтобы туда легко помещалась вся эта красота из ароматных дынь и арбуза. Перемешайте разноцветные кубики из мякоти.
Салат из дыни и арбуза

Добавьте мятно-имбирную заправку. Вы почувствуете очень приятный, аппетитный и несомненно летний запах.
Салат из дыни и арбуза

Осторожно перемешайте салат из дыни и арбуза. И сразу же после этого подавайте его к столу. Впрочем, при необходимости готовый салат можно хранить в холодильнике. Обязательно попробуйте, если вкус заправки слишком сильный и кажется, что он перебивает, просто добавьте еще немного дыни.

Внимание: не используйте для приготовления салата мякоть фруктов, которая легко ломается и разминается, например, банан, так как он попросту потеряет свой внешний вид.

Шаг 4: Подаем салат из дыни и арбуза.
Салат из дыни и арбуза

Готовый салат из дыни и арбуза - это просто летнее наслаждение. И он не банально сладкий, а еще и приятно освежающий и это действительно здорово для жаркого лета.

– Когда салат из дыни и арбуза немного постоит, фрукты выделят сок, который невероятно хорош в качестве напитка или как основа для освежающих летних коктейлей. Поэтому не выливайте его, а храните в холодильнике, если, конечно, не выпьете сразу.
– Для этого салата хорошим дополнением будет сладкий виноград или ананас, как свежий, так и консервированный, а так же спелая клубника, поэтому не бойтесь экспериментировать и добавлять то, что вам нравится.
– Вы можете подавать фруктовые салаты вместе с мороженным, но только не с шоколадным или ореховым, так как они имеют слишком яркий вкус, забивающий фрукты.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: дыня, арбуз
Добавить в закладки:
Просмотров: 548 автор: admin 14-07-2015, 10:37 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Холодец, заливное, жюльенДомашний повар №1 (январь) 202050 блюд за двадцать минут50 рецептов. Птица. Продукты и приготовлениеНа нашей кухне. Спецвыпуск №1 2020Пеку полезное. Волшебные десерты без белых муки и сахара
 
 

Скачать фильм

Игры с огнём / Playing with Fire (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Тайна Мосли / Mosley (2019/WEB-DL/WEB-DLRip)Отель «Белград» (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Остров монстров / Legend of Hallowaiian (2018/WEB-DL/WEB-DLRip)Афера в Майами / Wasp Network (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Донбасс / Donbass (2018/BDRemux/BDRip/HDRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама