| Чизкейк в стакане с клубникой Все рецепты, Десерт |
||
 Этот десерт - вариация на тему чизкейка без выпечки. Чизкейковая основа стабилизируется желатином и застывает. В качестве основы я здесь использовала обычный бисквит, но вы при желании можете сделать основу как у классического чизкейка - из печенья со сливочным маслом. На 4 порции: 1/2 бисквита (режем на 2 коржа, берем один и вырезаем из него кружочки чуть меньше диаметра стакана, в который будем укладывать десерт) 400 г сливочного сыра 100 г сахарной пудры 1 ч.л. ванильной эссенции 50 мл молока 6 г желатина Для клубничного соуса: 400 г клубники 2 ст.л. сахара 1 ст.л. лимонного сока 2 ст.л. кукурузного крахмала  Желатин размачиваем в молоке. Сливочный сыр взбиваем с сахарной пудрой и ванильной эссенцией.  Желатин растапливаем на среднем огне, даем пару минут остыть. Добавляем 2 ст.л. сырной массы и размешиваем. Переливаем в остальную сырную массу и перемешиваем.  На дно стаканов кладем бисквит. Сверху выливаем сырную массу.  Ставим в холодильник для застывания. Готовим клубничный соус. Клубнику перемалываем в пюре с сахаром и крахмалом.  Переливаем в сотейник, ставим на плиту и доводим до кипения при постоянном помешивания. Снимаем с огня. Наливаем поверх застывшего сырного желе и снова отправляем в холодильник на пару часов. Подаем, дополнив свежей клубникой.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 960 автор: admin 7-07-2015, 22:54 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
