| Салат из нута с морковкой и жареным миндалем Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Овощи, Восточная кухня |
||
 Салат с восточными нотками. в котором морковка и нут смешиваются с лимонной заправкой, приправленной кинзой, копченой паприкой и кумином – необычное, но очень вкусное сочетание. При желании можно добавить в него сладкие нотки, если сделать заправку с мёдом и щепоткой корицы. 2 ст.л. растительного масла 80 г нарезанного миндаля 20 мл лимонного сока 1 большой зубчик чеснока, крупно порубить пучок кинзы 0,5 ч.л. молотого кумина 1 ч.л. сладкой копченой парики щепотка кайенского перца соль 80 мл оливкового масла 300 г отваренного нута 200 г морковки, очистить, натереть  Разогреть растит. масло в сковороде, добавить миндаль и готовить, помешивая, до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, дать остыть Морковку слегка обжарить на оливковом масле и перемешать с нутом. В процессоре смешать лимонный сок, чеснок, 3/4 пучка кинзы, кумин, паприку, кайенский перец, соль и половину миндаля, пробить на пульсовом режиме, добавить оливковое масло и пробивать до состояния пасты. Переложить в миску и смешать с морковью и нутом. По вкусу приправить солью, порубить оставшуюся кинзу и посыпать салат вместе с оставшимся миндалем   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1015 автор: admin 5-07-2015, 21:19 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
