| Грибной суп с лисичками и шампиньонами Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Продолжаю серию сезонных рецептов. Сегодня на очереди - грибной суп. Самый простой и незамысловатый, но при этом очень вкусный. Как летом в деревне Здесь я смешала лисички с тривиальными шампиньонами, которые можно купить в любом магазине. За счет лесных грибов вкус у супа получается очень насыщенным. При желании вы можете оставить в составе только лисички. Или заменить их белыми грибами. На 6 порций: 1,6 л куриного или овощного бульона 3-4 картофелины 1 средняя морковь 1 средняя луковица 300 г шампиньонов 400 г лисичек соль по вкусу зелень для подачи  Бульон вливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Картофель нарезаем кубиками.  Кладем в кипящий бульон и варим. Тем временем мелко рубим лук, морковь трем на крупную терку. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем овощи и жарим, помешивая, 5 минут.  Перекладываем в кастрюлю. Добавляем в сковороду 1 ст.л. масла. Кладем грибы и жарим, помешивая, 3-5 минут.  Также кладем в кастрюлю. Солим по вкусу, варим 15 минут. Выключаем. Разливаем по тарелкам и подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 921 автор: admin 15-07-2015, 18:47 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
