Стир-фрай из курицы с цуккини и шампиньонами
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
Стир-фрай из курицы с цуккини и шампиньонами

Погода совсем не располагает к включению плиты и готовке горячих блюд, но что поделаешь - приходится готовить. На одной окрошке не протянешь (да и на нее надо картошку и яйца варить). Поэтому сегодня мы готовим стри-фрай из курицы с молоденькими кабачками цуккини и шампиньонами.
В этот раз я использовала в соусе бальзамический уксус вместо рисового или яблочного. И знаете - это вкусно. Но если что - можете использовать белый уксус, результат тоже будет хорош.

На 4 порции:
800 г куриных бедер без кожи и костей
1 ст.л. кукурузного крахмала
200 г шампиньонов
2 небольших кабачка цуккини общим весом около 350 г (у меня совсем маленькие)
2 зубчика чеснока
небольшой кусочек имбиря (1 ст.л. в нарубленном виде)

Для соуса:
3 ст.л. сахара
1 ст.л. кукурузного крахмала
5 ст.л. соевого соуса
4 ст.л. бальзамического уксуса

Стир-фрай из курицы с цуккини и шампиньонами

Ингредиенты для соуса смешиваем в плошке.
Курятину нарезаем на небольшие кусочки. Кладем в миску, добавляем кукурузный крахмал и перемешиваем.
Стир-фрай из курицы с цуккини и шампиньонами

Грибы разрезаем на 2-4 части в зависимости от размера.
Стир-фрай из курицы с цуккини и шампиньонами

Кабачки нарезаем на не очень тонкие ломтики.
Стир-фрай из курицы с цуккини и шампиньонами

В воке или просто глубокой сковороде на сильном огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курицу, по минуте на заход.
Стир-фрай из курицы с цуккини и шампиньонами

Перекладываем на тарелку.
Кладем в вок овощи и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния. Добавляем мелко нарубленный чеснок и имбирь, жарим 30 секунд. Возвращаем в вок курицу и вливаем соус. Готовим, помешивая, до загустения соуса.
Подаем с рисом или лапшой.
Стир-фрай из курицы с цуккини и шампиньонами
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: курица, цукини, шампиньоны, стир-фрай
Добавить в закладки:
Просмотров: 1019 автор: admin 12-08-2015, 20:31 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама