Печенье мадлен с тимьяном и лимоном
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные
Печенье мадлен с тимьяном и лимоном

Тимьян - удивительно универсальная трава - она отлично “работает” и в мясных/овощных блюдах, и в сладкой выпечке. Сегодня я испекла мадлен с тимьяном и лимонной цедрой - и это сочетание оказалось очень и очень удачным. Это печенье будет отличным дополнением к чаю или кофе.
Лимонную цедру вполне можно заменить апельсиновой - такой вариант мадленок тоже будет вкусным и ароматным.

На 30 штук:
130 г сливочного масла
3 яйца + 1 желток
150 г сахара
200 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
цедра 1 среднего лимона
5-6 веточек свежего тимьяна

Печенье мадлен с тимьяном и лимоном

Растапливаем сливочное масло.
Печенье мадлен с тимьяном и лимоном

Яйца взбиваем с сахаром.
Печенье мадлен с тимьяном и лимоном

Натираем цедру, мелко рубим листики тимьяна.
Печенье мадлен с тимьяном и лимоном

В яичную смесь добавляем цедру, тимьян, а также просеянную с разрыхлителем и солью муку. Замешиваем тесто.
Печенье мадлен с тимьяном и лимоном

Добавляем растопленное масло и снова вымешиваем. Ставим тесто на ночь в холодильник. Можно печь и сразу, но тогда у мадленок не будет характерного горбика.
Кладем тесто в смазанные формочки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до золотистого цвета, по 12-15 минут.
Остужаем и подаем.
Печенье мадлен с тимьяном и лимоном
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: тимьян, лимон
Добавить в закладки:
Просмотров: 845 автор: admin 25-08-2015, 22:51 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Домашнее мороженое. Вкусно, как в Италии!Праздничные блюда. Из мяса, птицы, рыбыДомашние торты и пирожныеБиблия урожая. Выращиваем. Сохраняем. Готовим100 лучших рецептов для постного столаЛучшие салаты к празднику
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама