| Томатный хумус Все рецепты, Закуска |
||
 У меня для вас есть нова вариация моего нежно любимого хумуса - на этот раз со свежими помидорами. Ну точнее, с печеными. Сейчас самое время для такого хумуса - спелых вкусных помидоров пока что валом. На 4-6 порций: 2 средних спелых помидора (или 3 поменьше) 400 г консервированного или отваренного нута (вес чистого гороха без жидкости) 2 зубчика чеснока 1 ст.л. лимонного сока (или меньше, в зависимости от сладости помидоров) 2 ст.л. тахины 2 ст.л. оливкового масла 1/2 ч.л. молотой зиры соль по вкусу  Помидоры разрезаем на 2 части поперек. Кладем в огнеупорную форму и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25-30 минут.  С запеченных помидоров снимаем кожицу, удаляем плодоножки и убираем семена вместе с жидкостью. Кладем в миску вместе с чесноком, нутом, оливковым маслом, зирой, тахиной. Перемалываем блендером.  Должна получиться практически однородная паста.  Солим по вкусу и при необходимости приправляем лимоном. Подаем с лавашем, свежими овощами или чипсами.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 766 автор: admin 1-09-2015, 22:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
