| Паста с цуккини и томатами черри Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи |
||
 Лето - всё. Предлагаю окончательно проводить его пастой с овощным соусом - тем более, что и помидорки черри, и цуккини, которые входят в состав блюда, все еще есть в продаже на рынках и в магазинах в достаточных количествах по нормальной сезонной цене. Паста - вегетарианская. Но при желании вы можете добавить в нее обжаренный бекон и ветчину - в такой вариации блюдо тоже получится очень вкусным. На 4 порции: 1 средняя луковица 1 небольшой цуккини (около 250 г) 400 г томатов черри 2 зубчика чеснока 30 мл бальзамического уксуса 50 г зеленых оливок соль и сахар по вкусу небольшой пучок зеленого базилика 300 г сухой пасты (у меня ригатони)  Мелко рубим лук и чеснок. Помидоры режем на 2-4 части в зависимости от размера. Кабачок нарезаем кубиками. В сотейнике на среднем огне разогреваем 2 ст.л. оливкового масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем цуккини и жарим, помешивая, еще 4 минуты.  Добавляем томаты.  Готовим, помешивая, пару минут. Вливаем бальзамический уксус, добавляем оливки, соль и сахар по вкусу. Готовим 2-3 минуты, пока не уйдет резкий запах уксуса. В конце добавляем мелко нарубленный базилик.  Смешиваем соус с отваренной пастой. Подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 978 автор: admin 7-09-2015, 22:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
