| Рецепт самогона из фруктов и ягод, брага с инвертным сиропом Все рецепты, Напитки, Видео |
||
 Приготовление самогона в домашних условиях из фруктов и ягод Отходы от производства наливок, настоек, соков, жмых, Сахара - 2 кг., Вода - 1л., Дрожжи - для фруктовых браг, Лимонная кислота - 10 г. Приготовление фруктовой браги. Сделать инвертный сироп: в кастрюлю залить воды 900 мл, засыпать 2 кг сахара, растворить, прокипятить минут 10, добавить кислоту, тщательно перемешивать, кипятить еще 30 мин. Соединить фруктовую смесь, воду, охлажденный сахарный сироп. Добавить дрожжи, которые за 15 минут залить теплой водой в соотношении 1:10 воды, смешать, поставить под гидрозатвор, оставить в теплом месте на брожение. Перегонка браги. Первый погон делать до 7-8% струе. Второй дробно, головы примерно 5-7% от абсолютного спирта, сердце второго погона отбирал до 75%. Разбавить дистиллят до 44%, дать отдохнуть минимум 2 недели. Фруктово ягодный дистиллят у меня получился очень ароматным во вкусе хорошо ощущается красная смородина, вишня, древесные нотки, мягкий. Хорошо подойдет для облагораживания щепой.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1091 автор: admin 17-09-2015, 13:11 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
