Бискотти с орехами и шоколадной крошкой Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
Наконец-то я созрела на бискотти. Ладно, если быть совсем уж честной, то созрела я месяца полтора назад, просто только сейчас у меня хватило силы воли не схомячить в очередной раз купленные для этих целей орехи Кстати, бискотти (они же кантуччини) - это итальянские печеньки-сухарики, которые, по идее, едят макая в кофе или чай. Я грызла просто так Вкус бесподобный. На 20-30 штук в зависимости от размера: 170 г пшеничной муки (9 столовых ложек с горкой) 150 г сахарной пудры или мелкого сахара 2 яйца 1 ч.л. ванильной эссенции 0,5 ст. ложки разрыхлителя 50 г темного шоколада 100 г грецких (или других) орехов Яйца взбиваем с пудрой и ванилином, добавляем разрыхлитель, муку, орехи и мелко нарубленный шоколад. Замешиваем крутое тесто. Делим его на две равные части, формируем из каждой поленце длиной около 25 см и укладываем на противень (у меня в этот раз было одно длинное поленце). Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Достаем, даем минут 5 остыть. Нарезаем на ломтики толщиной в 1 см. Кладем их обратно на противень и отправляем в духовку еще минут на 15 - пока не подсохнут и не зарумянятся. В процессе пару раз перевернуть. Готовые бискотти остудить и подавать к кофе или чаю. Теги: бискотти, орехи, шоколад, крошка Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 965 автор: admin 18-09-2015, 17:02 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |