| Курица с цуккини и шампиньонами Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Мясо, Овощи |
||
 На этот раз блюдо с кабачками все-таки попало в сезон, хоть и по самому краю И с сезонными кабачками, я вам скажу, оно вкуснее, чем с зимними Заметила за собой странную вещь: сезонных фруктов и овощей мне больше всего хочется не в сезон. На прошлой неделе меня нещадно тянуло на кабачки, поэтому помимо этого рецепта с цуккини на этой неделе вы получите еще два. Все вкусные. Начинаем. На 4-6 порций: 8 куриных бедер без кожи и костей 150-200 г шампиньонов 1 средний кабачок 1 небольшая луковица 1 ст.л. муки по 1/4 ч.л. сушеного эстрагона и базилика соль и перец по вкусу 100 мл куриного бульона  Каждое бедро разрезаем на небольшие части, солим, перчим и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Снимаем на тарелку.  Кабачок нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на той же сковороде до мягкости. Снимаем на тарелку. Мелко режем лук, шампиньоны нарезаем на четвертинки или половинки в зависимости от размера.  Обжариваем шампиньоны в течение 1-2 минут на сильном огне. Перекладываем на тарелку. В сковороду добавляем еще 1 ст.л. растительного масла и разогреваем на среднем огне. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.  Добавляем муку и жарим, помешивая, 1 минуту. Вливаем бульон, постоянно помешивая. Возвращаем в сковороду курятину, грибы и кабачки, перемешиваем, добавляем эстрагон и базилик, солим по вкусу.  На сильном огне доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим 10 минут под крышкой. Подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1033 автор: admin 21-09-2015, 21:08 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
