Рецепт самогона из сахара с виноградной подкормкой для дрожжей Все рецепты, Напитки, Видео |
||
Рецепт сахарного самогона с подкормкой из винограда Сахар - 3 кг., Вода - 15 л., Виноград - 1 кг., Дрожжи хлебопекарские - 300 г. Приготовление браги из сахара Первым делом нужно сделать разброд - растворить 30% сахара в 70% воды, добавить дрожжи и передавленный виноград. Через пару часов, когда начнется бурное брожение добавить оставшийся сахар и воду в виде сиропа, залить в разброд, оставить бродить при температуре 26-28С. У меня брага бродила 3 суток, потом еще осветлялась 3 суток. Брагу нужно осторожно слить с осадка в перегонный куб. Перегонка браги Двойная дистилляция, первая перегонка - отбор спирта сырца до 5-7%, вторая дробная перегонка с отбором голов, примерно 5-7% от абсолютного спирта. В зависимости от устройства самогонного аппарата, я закончил отбор при 70%, дальше пошли хвостовые фракции. Очистка самогона У меня вышло 1550 мл 82% самогон, разбавил до 44, очистил углем. На 1 литр самогона 1 столовая ложка угля, хорошо перемешать в течении 10 минут, оставить на 6-12 часов, потом отфильтровать. Сахарный самогон с подкормкой из винограда имеет нейтральный вкус и запах с легкими ягодными нотками, есть легкая резкость от углевания, пьется легко. Теги: самогон, сахар, виноград, дрожжи Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1062 автор: admin 23-09-2015, 10:50 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |