| Шоколадно-кофейный пирог со сметанным кремом Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Пироги, кексы, булочки |
||
 Шоколадно-кофейный пирог со сметанным кремом - прекрасный праздничный десерт. Порадуйте своих родных и близких ароматным бисквитом в сочетании с нежным кремом. Для бисквита Шоколад темный (от 50% какао) 100 грамм Порошок какао 50 грамм Кофе горячий свежесваренный 180 миллилитров Мука 200 грамм Сахар 150 грамм Сода 1/2 чайной ложки Масло растительное 90 миллилитров Яйца 2 штуки Ванильная эссенция 1 чайная ложка Для крема Сметана жирная (очень густая) 300 грамм Сахар 100 грамм Шаг 1: Замешиваем тесто. Шоколад мелко рубим ножом. Кладем в миску, добавляем какао-порошок. Вливаем горячий кофе и перемешиваем венчиком до растворения шоколада. В чашу миксера кладем яйца и сахар, добавляем растительное масло и ванильную эссенцию. Смешиваем на средней скорости до однородности. Добавляем шоколадную смесь и снова смешиваем до однородности. Добавляем просеянную с содой муку и замешиваем однородное тесто. Шаг 2: Выпекаем шоколадно-кофейный бисквит. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до сухой спички, около 30-40 минут. Вынимаем и остужаем. Срезаем верхнюю неровность с коржа и измельчаем до состояния крупной крошки. Шаг 3: Готовим сметанный крем. Взбиваем сметану с сахаром до растворения последнего. Шаг 4: Подаем шоколадно-кофейный пирог со сметанным кремом.  Кладем корж на блюдо, сверху выкладываем сметанный крем и посыпаем крошкой. Даем пирогу постоять в холодильнике пару часов. Перед подачей оставляем на 10 минут при комнатной температуре.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 829 автор: admin 28-09-2015, 08:36 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
