| Рецепт вина из абрикос, крепленное с ароматом косточки Все рецепты, Напитки, Видео |
||
 Домашнее абрикосовое вино Абрикосы - 5 кг., Малина - 2 кг., Вода - 10 л., Сахар - 200 г. на 1 литр сусла, Спирт - 0,5 л. 70%, Ядра косточек абрикосы - 50 г. Абрикос отделить от косточек, мякоть раздавить, малину помять, залить чистой кипяченной водой, хорошо перемешивать, оставить в теплом месте на 3-4 дня, что бы началось брожение. Каждый день помешивать сусло. Когда забродит: отделить от мезги, добавить сахар в растворенном виде, смешать, оставить на брожение. После того как пройдет бурное брожение, слить с осадка, оставить на тихое брожение недели на 2, затем снова слить и осветлить вино бентонитом. Сделать настой из ядер и спирта, настаивать 2 недели. Готовый отфильтрованный настой добавить к осветленному вину и сахара с расчетом 40 г. на литр, все хорошо смешать, оставить на созревание. Вино из абрикос имеет четкий аромат косточек с фруктовыми тонами, на вкус мягкое, хорошо сочетается с фруктами, довольно быстро и хорошо бьет в голову.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1005 автор: admin 13-10-2015, 10:06 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
