| Ямайское куриное карри Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Латино/Американская кухня |
||
 Это вкусное, ароматное и довольно простое блюдо отлично разбавит повседневный рацион любителей пряной пищи. Я использовала в этом карри куриные бедра без кожи. Но при желании сюда можно приспособить более нежные и диетичные грудки. Время приготовления в таком случае немного сократится. На 4-6 порций: 6 куриных окорочков без кожи и костей 2-3 моркови 1-2 луковицы 1-2 зубчика чеснока 1 банка (400 мл) кокосового молока 1 ч.л. молотой зиры 3 ч.л. порошка карри 1/2 ч.л. сухого тимьяна соль и молотый перец по вкусу  Курятину солим, перчим и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета со всех сторон, минут по 4 на каждую сторону. Перекладываем на тарелку. Огонь под сотейником уменьшаем до среднего. Кладем лук, нарезанную кружочками морковь и жарим, помешивая, 3-4 минуты.  Добавляем мелко нарубленный чеснок и специи, жарим, помешивая, 1 минуту. Кладем в сотейник курицу, вливаем 10о мл воды.  Добавляем кокосовое молоко и соль по вкусу. Доводим до кипения.  Уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой, пока морковь не станет мягкой, а курица не будет полностью готова - примерно 25 минут. В качестве гарнира подаем рис.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1070 автор: admin 13-10-2015, 22:55 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
