| Запеченные шампиньоны в духовке Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Грибы |
||
 Запеченные шампиньоны в духовке - это и гарнир, если хотите, и самостоятельно блюдо, которое готовится в два счета. Получается супер вкусно! Как только вы попробуете, вам сложно будет представить, что можно приготовить грибы как-то по-другому. Итак, подготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте! Шампиньоны свежие 250–300 грамм Зелень петрушки 1–2 пучка Сок лимонный свежевыжатый 2 столовые ложки Масло оливковое 3 столовые ложки Масло сливочное 3 столовые ложки Вино белое 3 столовые ложки Чеснок 2 зубчика Соль по вкусу Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты.  Перед вами все, что нам понадобится. Не так уж и много, правда? Сразу отмерьте нужное количество растительного и сливочного масла, а так же вина. Лимон, грибы и зелень промойте как следует под струей проточной воды. Зубчики чеснока очистите от шелухи. Шаг 2: Режем шампиньоны.  Грибы шампиньоны переберите, срежьте землистые части ножек и темные пятна, если такие есть.  Мои шампиньоны крупные, поэтому я порезала их на части, мелкие же грибочки можно оставить цельными, пропекутся и так. Подготовленные шампиньоны ссыпьте в глубокую тарелку. Шаг 3: Смешиваем шампиньоны с чесноком.  Залейте грибы белым вином и растительным маслом, посыпьте солью. Зубчики чеснока измельчите ножом и тоже добавьте в тарелку к шампиньонам. Тщательно перемешайте все столовой ложкой, чтобы грибы были полностью покрыты смесью вина и масла. Шаг 4: Запекаем шампиньоны в духовке.  Разогрейте духовку до 200-220 градусов по Цельсию. Переложите шампиньоны в форму для запекания, вылейте на них оставшиеся в тарелке масло и вино с чесноком. Сливочное масло порежьте кубиками и разложите поверх грибов. Отправляйте все в духовку и запекайте в течение 15-25 минут до готовности. Грибы должны стать золотистыми. Шаг 5: Подготавливаем зелень.  Пока готовятся шампиньоны, уложите зелень на разделочную доску, отрежьте стебли, а листья очень мелко порубите. Шаг 6: Подаем запеченные в духовке шампиньоны.  Шампиньоны готовы, доставайте их из духовки, посыпайте зеленью и поливайте свежевыжатым лимонным соком. Это сделает вкус запеченных грибов более полным.  Подавайте на стол в горячем виде. Обязательно положите рядом кусочки хлеба, если их макать в соус, что образовался на дне формы, получается просто вкуснятина. Но не забывайте и про шампиньоны. В дополнении к ним вы можете подать запеченную или жаренную куриную грудку. Вот тогда точно получится полноценный обед. Просто объедение, обязательно попробуйте! – Если вы используете соленое сливочное масло, то дополнительно солить грибы не нужно. – Вместо оливкового масла можно использовать любое другое растительное: льняное, подсолнечное и т.п.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 808 автор: admin 3-12-2015, 16:01 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
