| Запеченная курица с картофелем и грибами Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Вторые блюда, Грибы, Мясо, Овощи |
||
 Ну что - с первым днем зимы вас, мои дорогие! И мы начинаем собирать рецепты к Новому году. Первой декабрьской ласточкой будет рецепт курицы, запеченной целиком вместе с гарниром - картофелем и шампиньонами. Рецепт простой и довольно таки традиционный, но вполне способный стать центром новогоднего стола. Средней курицы весом около 1,6-1,8 кг хватит где-то человек на 5-6. Поэтому если гостей у вас планируется больше - ищите и покупайте тушку покрупнее На 5-6 порций: 1 курица весом около 1,8 кг 1/2 ч.л. сухого лука в порошке 1/2 ч.л. сухого чеснока в порошке 1/2 черного молотого перца 50 г сливочного масла соль по вкусу Для гарнира: 1 кг картофеля 300 г шампиньонов соль по вкусу 2 ст.л. растительного масла 1/2 ч.л. сухого чеснока 1/2 ч.л. сухого лука в порошке  Соединяем масло с луком, чесноком, солью и черным перцем.  Хорошо перемешиваем. Курицу вытираем насухо бумажными салфетками. Натираем масляной смесью. Аккуратно просовываем пальцы между кожей грудки и самой грудкой и смазываем пряным маслом и там. Связываем курице ноги, кладем ее в огнеупорную форму. Картофель нарезаем на 4-6 частей. Кладем в миску, добавляем растительное масло, лук и чеснок. Солим по вкусу, перемешиваем.  Кладем в форму к курице.  Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и печем около часа. Затем добавляем нарезанный половинками шампиньоны, перемешиваем их с картофелем и возвращаем форму в духовку. Печем еще около 20-30 минут, до готовности курицы. Готовой птице перед разрезанием даем отдохнуть 10 минут. Если ваша картошка не успела приготовиться вместе с курицей - пусть допекается за эти 10 минут Подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 876 автор: admin 1-12-2015, 08:57 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
