| Куриные сердечки в луковом соусе Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы |
||
 Состав простой, а вкус - просто отличный. Идеально для будничного ужина - блюдо готовится минут за 30-40. Куриные сердечки - продукт довольно мягкий, поэтому доооолго и мучительно их тушить просто нет необходимости. Вы можете разрезать сердечки на половинки или оставить их целыми - это уже полностью на ваш выбор. При желании и/или возможности вы можете приготовить таким образом индюшиные сердечки (у нас, например, они есть в продаже). На 6 порций: 1,2 кг куриных сердечек 2-3 средние луковицы 100 мл белого сухого вина 2-3 веточки тимьяна (или 1/2 ч.л. сухого) 2-3 зубчика чеснока 150 мл куриного бульона 2 ст.л. сметаны соль и перец по вкусу  Сердечки разрезаем на половинки или оставляем целыми.  Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко рубим. В сотейнике или глубокой сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и чеснок, жарим, помешивая, 3-4 минуты.  Добавляем вино и тимьян, готовим 2 минуты.  Кладем в сковороду сердечки, вливаем бульон, солим и перчим по вкусу.  Доводим до кипения и тушим на минимальном огне под крышкой 15-20 минут, до мягкости. В конце добавляем сметану и, по желанию, дополнительный натертый зубчик чеснока. Прогреваем в течение 1 минуты. Подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 901 автор: admin 5-01-2016, 10:35 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
