Рецепт копчения свиных ушей. Пивная закуска
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Видео
Рецепт копчения свиных ушей. Пивная закуска

Свиные уши - 2 пары,
Вода - 5 л.,
Смесь перцев,
Укроп свежий - 1 пучок,
Лук - 2-3 средних луковицы,
Соль - по вкусу

Приготовления ушей для копчения.
Уши хорошо вымыть железным ершиком, обпалить, если есть волосы, обрезать лишний жир сало. Залить в кастрюлю воду, засыпать специи, укроп и лук Варить 40 мин на среднем огне. Уши должны сами остыть в бульоне.

Копчение свиных ушей
Уши насухо обтереть салфетками. Коптить в течении 30 мин. Для копчения я использовал щепе черешни и ольхи. После уши должны остыть.
При подаче нарезать их на тонкие полоски, полить любимым соусом.
Свиные уши отличная закуска, хрящик внутри слегка хрумтит, идеальная закуска под пиво!
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: копчености, пиво
Добавить в закладки:
Просмотров: 687 автор: admin 18-01-2016, 17:25 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

XML error in File: http://cinematograf.info/engine/rss.php
 
 

Реклама