Рецепт пива, бельгийское красное. Домашнее пивоварение
Все рецепты, Напитки, Видео
Рецепт пива, бельгийское красное. Домашнее пивоварение

ингредиенты для 34 л. сусла. Варка - 90мин. Плотность 12

Солод:
Шато пилсен - 3,240 кг.,
Шато милано - 1, 350 кг.,
Шато мюник - 0,540 кг.,
Шато кара голд - 0,240 кг.

Хмель:
Saaz - 30 г. на 15 мин. варки,
Hallertauer Mittelfruh - 15 г. на 80 мин. варки
Дрожжи - М03

Ирландский мох - 2 ч.л.

Паузы:
50С - 10 мин.
67-68С - 40 мин
78С - 15 мин.

Брожение при температуре 19-22, Слив на сторичное после 8-10 дней брожения на 10 дней +-4 дня.
Карбонизация при комнатной температуре - 10 дней, в погребе - 14 дней.
Красное пиво имеет насыщенный цвет красного дерева, в запахе ощущается легкая кислинка, карамель и солод. Во вкусе также есть кислинка с выразительным карамельно-солодовым продолжением, в послевкусие умеренная горечь.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: пиво
Добавить в закладки:
Просмотров: 693 автор: admin 18-01-2016, 17:25 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Шампань и другие игристые вина1000 советов кулинару №2 (январь) 2020Сласти-мордасти. Потрясающие истории любви и восхитительные рецепты сладкой выпечкиУмное меню. Сделано в ПетербургеФуд-фотография. От теории к практикеШкола гастронома. Коллекция рецептов №4 (апрель) 2020
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама