Салат с печеной свеклой, голубым сыром и вяленым окороком Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
Новый рецепт вкусного салата со свеклой. Здесь я дополнила этот замечательный корнеплод сыровяленым окороком. В идеале, конечно, лучше взять хамон или прошутто крудо, но так как времена нынче не самые легкие и заморские окорока в дефиците, можно использовать отечественное сыровяленое или сырокопченое мясо в тонкой нарезке. Свеклу для этого салата лучше запекать, а не отваривать - так она сохраняет больше цвета, вкуса и полезных веществ На 4 порции: 1 средняя печеная свекла (около 200 г в готовом очищенном виде) 100 г голубого или козьего сыра 100-120 г сыровяленого окорока 1 упаковка салатного микса 4 ст.л. соуса песто для заправки Свеклу нарезаем кубиками. Сыр разламываем на небольшие кусочки. Для подачи (по желанию) рисуем кулинарной кистью на тарелке круг (обводим стакан). На круг из соуса укладываем ингредиенты и салатную смесь. Добавляем оставшееся песто и подаем. Теги: свекла, сыр, окорок Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 769 автор: admin 20-01-2016, 17:53 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |