Печеные картофельные дольки с сыром Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Гарнир, Овощи |
||
Что-то зачастили у меня гарниры в последнее время Но зато они вкусные. Сейчас я смещу внимание с риса, которым увлеклась пару недель назад, на картофель. На этот раз - на запеченный дольками, с сыром, чесноком и душистым тимьяном. Прекрасное дополнение к любому мясу и птице. А как вкусно его есть с каким-нибудь макательным соусом - мммммм… Для этого рецепта я картофель не чистила, а просто хорошенько отмыла щеткой. Ну и вырезала всякие там повреждения. Но вы при желании можете почистить картофель полностью. На 4 порции: 800 г картофеля 3 зубчика чеснока 2 ст.л. растительного масла 1 ч.л. сухого лука в порошке 50 г пармезана или аналогичного “старого” сыра (например, джугаса двух- или трехлетней выдержки) 1 ч.л. лимонной цедры 5-6 веточек тимьяна соль и перец по вкусу Картофель нарезаем дольками, кладем в миску. Добавляем масло, соль, перец, сухой лук и 2 натертых зубчика чеснока. Перемешиваем. Кладем в огнеупорную форму. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до мягкости картофеля, периодически перемешивая, около 45-60 минут (зависит от нарезки и сорта картофеля). Пока печется картофель, трем на терку сыр, добавляем натертую цедру и оставшиеся зубчик чеснока, а также листики тимьяна. За 5 минут до готовности добавляем сырную смесь в картофель и перемешиваем. Возвращаем в духовку и даем сыру подплавиться. Подаем. Теги: картофель, сыр Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 710 автор: admin 26-01-2016, 21:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |