| Куриные грудки с медом и кунжутом Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Куриные грудки с медом и кунжутом - очень популярное блюдо. Почему? Во-первых, кляр, который позволяет приготовить мясо птицы так, чтобы оно получалось нежным и сочным. Плюсом здесь еще идет оригинальный сладкий соус, отлично сочетающийся с курицей. Во-вторых, сам процесс готовки очень простой, справится даже новичок. Так что если вы не знаете еще, что приготовить сегодня на обед, куриные грудки с медом и кунжутом - отличный выбор. Грудка куриная (без кожи и костей) 2 штуки Масло растительное для жарки Кунжут по вкусу Для кляра Мука пшеничная 1/2 стакана Мука кукурузная/крахмал кукурузный 1/2 стакана Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка Соль по вкусу Вода опционально Для соуса Кетчуп томатный 1/2 стакана Сахар 2 столовые ложки Мед 3 столовые ложки Вода 3 столовые ложки Шаг 1: Готовим соус.  В небольшой, но глубокой тарелке смешайте все ингредиенты для медового соуса. Сперва томатный кетчуп.  Добавьте сахар.  Влейте жидкий мед.  Немного чистой воды.  Шаг 2: Готовим кляр.  Теперь приготовьте кляр. Смешайте пшеничную муку с кукурузной (или с кукурузным крахмалом).  Посолите.  Добавьте разрыхлитель и перемешайте все сыпучие ингредиенты.  Влейте чистую воду и замешайте кляр до однородной консистенции, разбивая все мучные комочки.  У вас получится довольно жидкая масса, которая легко, но медленно стекает с ложки. Шаг 3: Подготавливаем куриные грудки.  Куриные грудки промойте под холодной водой и обсушите.  Затем нарежьте их вдоль на толстые полосочки.  А после поперек. В итоге у вас получатся кубики среднего размера. Шаг 4: Обмакиваем грудки в кляр.  Теперь окуните каждый кусочек куриного мяса в кляр.  Тесто должно полностью покрыть мясо. Шаг 5: Жарим куриные грудки в кляре.  Курицу в кляре сразу же выкладывайте в сковороду с горячим растительным маслом и жарьте на среднем огне до золотистого цвета.  Переверните кусочки курицы в тесте и обжарьте их до золотистого цвета с другой стороны тоже.  Шаг 6: Разогреваем соус.  В чистую сковороду вылейте приготовленный ранее из меда и кетчупа соус.  Помешивая, нагрейте соус на среднем огне.  Готовьте, пока масса не прокипит и не загустеет. И не забывайте все время помешивать лопаткой. Шаг 7: Смешиваем курицу с соусом.  Когда медовый соус станет красивым, густым и глянцевым, высыпьте в него курицу и как следует перемешайте.  Масса получается липкой и потому хорошо обволакивает кусочки со всех сторон. Смешанную с медовым соусом курицу сразу же подавайте на стол, пока горячее. Шаг 8: Подаем куриные грудки с медом и кунжутом.  Разложите куриные грудки с медом по порционным тарелкам, посыпьте их сверху семенами кунжута и подавайте на обед или ужин. В качестве гарнира хорошо подойдут тушеные овощи или отварной рис. Такие грудки получаются настолько вкусными, что подавать их можно и на праздничный стол, гости будут в восторге, да и вы сами захотите добавку. – Растительное масло выбирайте без запаха, чтобы у блюда получился аппетитный аромат. – Кунжутные семена так же можно сперва слегка обжарить на сковороде.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1260 автор: admin 4-02-2016, 09:12 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
