| Курица, тушенная с вишней Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Давно наблюдаю за собой тягу к нетрадиционным сочетаниям продуктов типа фрукты-ягоды плюс мясо-птица. Ну вкусно же получается - что страдать! На этот раз мне в руки попал рецепт курицы, тушеной с вишнями, и я взялась за него без колебаний. Такое сочетание вкупе с душистыми травами дало замечательный результат, который одобрили все домашние. На 4-6 порций: 1 курица весом 1,4 кг или аналогичное количество куриных бедер 1 небольшая луковица 100 г бекона (подойдет и обычная копченая грудинка) 1 ст.л. муки 50 мл белого сухого вина 100 мл куриного бульона 200 г замороженных или свежих вишен 1/2 ч.л. сушеной смеси прованских трав  С курицы срезаем мясо и нарезаем его небольшими кусочками. Обжариваем на растительном масле на сильном огне до золотистого цвета. Перекладываем на тарелку.  Уменьшаем огонь до среднего. Кладем в сковороду мелко нарубленный лук, бекон и прованские травы, жарим, помешивая, 3-4 минуты.  Добавляем муку и жарим, помешивая, 1 минуту. Вливаем бульон и вино, кладем кусочки курицы и размороженную вишню.  Тушим на минимальном огне 15-20 минут. Подаем с рисом или пастой.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 781 автор: admin 16-02-2016, 19:28 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
