| Картофельные котлеты с грибами Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Овощи, Выпечка, Блины, оладьи |
||
 Картофельные котлеты с грибами - отличная идея для обеда. Приготовленные по этому рецепту котлеты получаются вкусные, аппетитные и сытные. А на их аромат вся семья сбежится сразу, как только вы начнете жарить первую партию. Обязательно попробуйте! Картофель 1 килограмм Лук репчатый 1 штука (крупный) Грибы 200 грамм Яйцо 1 штука Мука пшеничная 1 столовая ложка Сок лимонный 1 столовая ложка Соль по вкусу Перец по вкусу Сало для жарки Шаг 1: подготавливаем картофель.  Картофель как следует промойте, очистите от шкурки и вырежьте все глазки. Затем снова сполосните овощи и натрите их на мелкой терке. Добавьте к картофелю очищенный от шелухи и так же натертый на мелкой терке репчатый лук. Переложите получившуюся массу в ситечко и отожмите, чтобы избавиться от лишней жидкости. Шаг 2: подготавливаем грибы.  Срежьте у шампиньонов землистые ножки, а после тщательно промойте грибы. Нарежьте подготовленные шампиньоны небольшими и тонкими ломтиками. Шаг 3: смешиваем все.  В глубокой тарелке смешайте луково-картофельную массу с куриный яйцом, мукой, солью и перцем. Сюда же влейте лимонный сок. Все как следует перемешайте до гладкой и однородной консистенции, а затем добавьте нарезанные грибы и снова все смешайте. Получается довольно жидковатая масса. Выкладывать на сковородку ее нужно будет с помощью столовой ложки. Шаг 4: жарим картофельные котлеты с грибами.  В сковороде на среднем огне разогрейте сало, когда оно станет достаточно горячим, выложите в него массу для картофельных котлет. Так же на среднем огне жарьте все до золотистой корочки с обеих сторон. Внимание: в зависимости от вашей плиты жарить картофельные котлеты нужно либо на средней мощности, либо на средне-низкой, главное чтобы они хорошо приготовились и внутри, а не только снаружи.  После жарки положите готовые котлеты на одноразовые бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир. Подавать картофельные котлеты с грибами нужно горячими, сразу после жарки. Шаг 5: подаем картофельные котлеты с грибами.  Картофельные котлеты с грибами хороши как на обед, так и на ужин. Подавать их лучше как самостоятельное горячее блюдо со сметаной или чесночным соусом. Но, в зависимости от сезона, блюдо можно дополнить салатом из свежих овощей или из солений, например, с маринованной или квашенной капустой котлеты уйдут за милую душу. – По желанию вы можете жарить котлеты не на сале, а на растительном масле без запаха.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1263 автор: admin 24-02-2016, 09:43 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
