Баноффи пай Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
БАНаны и тОФФИ (это что-то среднее между карамельным соусом и мягкой ириской, по факту чаще всего используется вареная сгущенка). Я предлагаю вариант Баноффи на основе из печенья - как у чизкейка. Но есть и такие варианты, когда основа выпекается из песочного теста. На форму 21 см: Для основы: 180 г сахарного печенья 90-100 г сливочного масла Для начинки: 400 г вареной сгущенки 3 средних спелых (но не перезрелых) банана 300 мл жирных сливок (33% и больше) 2-3 ст.л. сахарной пудры Готовим основу. Печенье размалываем в крошку блендером. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем. Кладем в форму и утрамбовываем по дну и бортикам. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 10 минут. Вынимаем и полностью остужаем. Бананы нарезаем колечками. Сгущенку разминаем до однородного мягкого состояния. На дно основы укладываем половину сгущенки. Поверх нее кладем половину бананов и накрываем оставшейся сгущенкой. Выкладываем вторую половину бананов. Сливки взбиваем с сахарной пудрой. Выкладываем поверх бананов. Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 910 автор: admin 24-02-2016, 22:55 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |