| Салат со шпротами Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Если вы никогда не пробовали салат со шпротами, то сейчас самое время сделать это. Такой салат довольно прост в приготовлении и является сытным блюдом, так что вы можете приготовить его в качестве обеда или ужина. Но так же салат со шпротами подойдет и для праздничного стола. Картофель 1 килограмм Лук красный 2 штуки Лимон 1/2 штуки (нужен только сок) Перец сладкий 2 штуки Шпроты 250 грамм Соль по вкусу Для заправки Желток яичный 1 штука Горчица 1 чайная ложка Масло растительное 250 миллилитров Лимон 1/2 штуки (нужен только сок) Соль по вкусу Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты и заправку.  Первым делом вам нужно отварить картофель. Варите его прямо в кожуре, главное следите за тем, чтобы вода полностью покрывала корнеплоды во время всего процесса приготовления. Варите картошку до тех пор, пока она не станет с легкостью прокалываться вилкой или ножом. После остудите овощи, снимите с них кожуру и порежьте картофель крупными кубиками. Перец и лук так же нужно почистить и хорошо промыть. Перец порежьте тонкими полосочками, а лук - мелкими кубиками. После того, как вы измельчите лук, сложите его в небольшую тарелку, посолите и полейте лимонным соком. Накройте и оставьте его в таком виде на несколько минут. В это же время приготовьте заправку для салата. А это будет обычный домашний майонез, кто готовил уже, тот знает, для остальных опишу процесс подробнее. Тут все просто: смешайте один яичный желток с 1 чайной ложкой горчицы и соли, а затем добавляйте понемногу растительное масло, все время энергично смешивая майонез миксером. Когда масса загустеет, добавьте в нее лимонный сок, его возможно потребуется чуть больше, добавляйте сок лимона до тех пор, пока у вас не получится майонез желаемой консистенции. Шпроты откройте и слейте с них масло. Удалите у рыб головы и хвосты. Шаг 2: Смешиваем салат со шпротами.  Сперва смешайте с майонезом картофель. Разомните его вилкой. Затем добавьте перец и лук, слив с него лишнюю жидкость. Перемешайте все вместе. Посолите и поперчите по вкусу. Если нужно, добавьте побольше заправки.  В самом конце добавьте шпроты, оставив немного для украшения готового блюда. Шаг 3: Подаем салат со шпротами.  Переложите готовый салат со шпротами в красивую салатницу, украсьте его оставшимися рыбками, ломтиками сладкого перца и свежей зеленью, если хотите. Вот и все! Подавать такой салат нужно сразу после приготовления. – Если не нашли красный лук, возьмите обычный белый, только чтобы убрать с него лишнюю горечь, вымочите кусочки лука в кипятке, несколько раз сменив воду. – Можно добавить в этот салат маслины, оливки или соленые огурчики, например.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 934 автор: admin 26-02-2016, 10:53 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
