| Суп из чечевицы в микроволновке Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Чечевица очень полезна, и в вашем арсенале обязательно должна быть пара-тройка блюд с ее участием. Например вкуснейший и простой суп из чечевицы в микроволновке. Помимо чечевицы в его состав входит бекон, что дает блюду дополнительный вкус и сытность. Попробуйте! Бекон копченый 100–125 грамм Чечевица (сухая) 100 грамм Лук репчатый 1 штука Морковь 1 штука Бульон овощной 500 миллилитров Молоко 500 миллилитров Петрушка свежая по вкусу (по желанию) Соль по вкусу Шаг 1: подготавливаем чечевицу.  Заранее замочите чечевицу в воде с одной чайной ложкой соды. Замочите ее на пол часа, а затем как следует промойте проточной водой несколько раз. Если не будет времени замачивать заранее, то придется добавить немного соды (на кончике ножа) прямо в суп в тот же момент, когда вы будете добавлять чечевицу. После добавления быстро перемешайте, пойдет пена. Шаг 2: готовим бекон.  Порубите бекон полосочками и сложите его в ту кастрюльку, в которой будете варить суп. А затем отправьте бекон в микроволновку на 3 минуты, чтобы вытопить часть жира. Разогревать бекон в печи нужно на максимальной мощности. Шаг 3: подготавливаем овощи.  Пока топится бекон, подготовьте морковь с луком. Прежде всего почистите овощи и промойте их, а затем мелко нарежьте. Морковь можно натереть на средней терке, если захотите. Главное чтобы кусочки были не очень большие, так они лучше и быстрей проварятся. Шаг 4: варим суп из чечевицы в микроволновке.  Выньте половину всего бекона из кастрюльки, его можно использовать для приготовления другого блюда или добавить в уже готовый суп позже. В кастрюльку же добавьте подготовленный лук, морковь и чечевицу, как следует смешайте все с жиром и оставшимся беконом. Затем залейте бульоном, закройте крышкой с дырочками и отправьте в микроволновку на 20 минут.  Во время варки суп нужно минимум дважды перемешать, чтобы ничего не прилипло ко дну посуды. После готовки дайте супу немного остыть, а затем измельчите его с помощью блендера. Можно перетереть через сито. После добавьте в суп подогретое молоко и вновь все перемешайте. Соль добавляйте в самом конце или и вовсе каждому персонально в тарелку. Как и свежую зелень. Шаг 5: подаем суп из чечевицы. Суп из чечевицы подавайте горячим, по вкусу можете поперчить. Добавьте оставшийся бекон, если хотите. Ешьте суп горячим и с удовольствием! – Вместо бульона можно использовать воду с разведенным в ней бульонным кубиком (куриным, овощным или мясным).  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1223 автор: admin 11-04-2016, 13:38 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
