| Шоколадно-картофельные кексы Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Шоколадно-картофельные кексы получаются нежными,мягкими и очень вкусными. А апельсиновая глазурь отлично дополняет и оттеняет шоколадный вкус. Вы можете взять раскладку теста и приготовить один большой кекс вместо нескольких маленьких. По времени его выпекание займет около 45-60 минут в зависимости от того, какой конфигурации форму вы выберете (в форме с дыркой испечется быстрее ). На 20 маленьких кексов или 16 стандартных маффинов: Для теста: 160 г сливочного масла 225 г сахара 2 яйца 1 ч.л. ванильной эссенции или 1 ст.л. ванильного сахара 160 г картофельного пюре, протертого через сито 50 г какао-порошка 300 г муки 1/4 ч.л. соды 1/4 ч.л. соды 1/2 ч.л. разрыхлителя 160 мл кефира Для глазури: 1 апельсин 180 г сахарной пудры  Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.  Добавляем ванильную эссенция и яйца - по одному, хорошо взбивая после каждого. Добавляем картофельное пюре и еще раз взбиваем. Муку просеиваем с какао, солью, содой и разрыхлителем. Добавляем половину мучной смеси в тесто, вымешиваем. Вливаем кефир, вымешиваем. Добавляем остатки мучной смеси и окончательно замешиваем тесто.  Раскладываем тесто по формочкам, заполняя их на 3/4. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички, около 25 минут. Готовые кексы вынимаем из формы и остужаем. Готовим глазурь. Трем на терку апельсиновую цедру, выжимаем из апельсина сок. Насыпаем пудру в миску, добавляем цедру и 3 ложки апельсинового сока. Взбиваем миксером до однородной тягучей консистенции. Если получается слишком густо - добавляем еще сока.  Остывшие кексы поливаем глазурью.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1004 автор: admin 14-04-2016, 22:27 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
