Зерновой самогон для ржаного виски. Тест дрожжей Bekmaya
Все рецепты, Напитки, Видео
Зерновой самогон для ржаного виски. Тест дрожжей Bekmaya

Зерновой самогон для ржаного виски. Тест дрожжей Bekmaya

Рожь, крупа или мука - 2,1 кг.,
Крупа кукурузная мелкого помола - 1,1 кг.,
Солод светлый - 0,8 кг.,
Дрожжи Bekmaya - 48 г.,
Вода - 15,5 л.

Приготовление зерновой браги
14 л. воды вскипятить, всыпать крупу, хорошо перемешать с помощью строительного миксера, отключить нагрев. Емкость замотать теплым одеялом, оставить запариваться на 60-90 мин.
Солод смолоть, нагреть 1,5 л. воды до 68С, всыпать солод, хорошо перемешать до однородной каши. Когда каша будет густой, открыть бак, измерить температуру и охладить до 70С, внести солод, хорошо все смешать с помощью строительного миксера. Снова замотать бак в одеяло и оставить осахариваться на 90 мин, периодически помешивать.
После, провести йодную пробу, охладить затор до 30-25С. Дрожжи высыпать в теплую воду (30С), оставить на 20 мин и внести в охлажденный затор.
Брожение проводить при комнатной температуре, брагу время от времени помешивать.
Перегонка зерновой браги.
Делать 2 перегонки, первая отбор спирта сырца до 3-4 % , вторая - дробная с тщательным отбором головных и хвостовых фракций.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: самогон, рожь, виски, дрожжи
Добавить в закладки:
Просмотров: 777 автор: admin 18-04-2016, 14:58 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Ждем гостей №10 (октябрь) 2019Чудо-поварёшка №2 (январь) 2020Про кухню №1 2020Суши, сашими, роллыУкрашения блюдБлюда из свежих овощей и зелени
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама