Чесночные булочки Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки |
||
Замечательные булочки, которые можно подать к супу или борщу. Ну или просто так зажевать. 750 г муки (может потребоваться больше, смотрите по консистенции) 1 яйцо 40 г свежих дрожжей 40 г растительного масла 8 зубчиков чеснока 1 стакана тертого сыра около 2 стаканов воды 1 ч.л. соли + 1 желток для смазывания и кунжут для посыпки (опционально) Дрожжи разводим в стакане теплой воды со щепоткой сахара и оставляем на 10 минут в теплом месте, пока не появится шапочка. Муку смешиваем с солью, вбиваем яйцо и, постепенно вливая воду, дрожжевую смесь и масло, замешиваем мягкое эластичное тесто. Если нужно, добавляем еще муки. Сыр и чеснок трем на мелкую терку. Вмешиваем в тесто. Ставим тесто в теплое место примерно на час, за это время оно должно увеличиться в объеме вдвое. Обминаем тесто, делим на 16-18 частей. Формируем из него булочки. Кладем на противень и даем расстояться около 30 минут. Смазываем желтком, посыпаем кунжутом и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25 минут или до готовности. Теги: чеснок Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 738 автор: admin 25-04-2016, 11:16 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |