| Курабье Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
 Это песочное печенье знакомо с детства чуть ли не каждому рожденному в СССР. И не только Печенье вкусное - нежное и рассыпчатое. В основе у него - песочное тесто с добавлением яичного белка, которое отсаживается на противень из кондитерского мешка или шприца с насадкой-звездочкой. При выпекании этого печенья очень важно предварительно разогреть духовку до нужной температуры, иначе рельеф поплывет, и у вас получатся не розетки, а лепешки с вареньем, увы. На 35 штук: 200 г сливочного масла комнатной температуры 80 г сахарной пудры 2 яичных белка щепотка ванилина 1/4 ч.л. соли 320 г муки 3 ст.л. густого джема (я перебила блендером клубничное варенье)  Масло взбиваем с сахарной пудрой до кремообразной консистенции.  Добавляем белки и ванилин и еще раз взбиваем до однородного состояния. Постепенно добавляем просеянную с солью муку и замешиваем очень мягкое тесто - по консистенции оно должно быть чуть-чуть гуще заварного - т.е. таким, чтобы его можно было выдавить из кондитерского мешка.  Перекладываем тесто в мешок с насадкой-звездочкой. Отсаживаем на противень печенье.  В центре каждого делаем небольшое углубление и отсаживаем в него джем.  Отправляем в предварительно разогретую до 220 градусов духовку и выпекаем 9-12 минут, пока края не станут золотистыми. Остужаем печенье и наслаждаемся.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1087 автор: admin 18-05-2016, 22:55 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
