Салат из сырых кабачков Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
Молодые кабачки - это очень вкусно. Но многие стесняются, что ли, есть их в свежем виде, без термической обработки. И очень зря. Салат из сырых кабачков - это легкое и невероятно аппетитное блюдо на каждый день. Попробуйте обязательно! Кабачок молодой 1 штука Чеснок 1–2 зубчика Базилик (лучше свежий) по вкусу Сок лимонный по вкусу Масло оливковое по вкусу Соль по вкусу Перец черный по вкусу Перец чили по вкусу Шаг 1: подготавливаем ингредиенты. Сам кабачок обязательно промойте, он должен быть небольшого размера, с мягкой шкуркой и совсем маленькими семенами внутри. Зубчики чеснока очистите от шелухи и измельчите, нарезав их ножом. Листья базилика так же мелко накрошите. Чтобы выжать из лимона сок, разрежьте его на пополам и сдавливайте руками, прокалывая мякоть вилкой. Шаг 2: режем кабачки. С помощью специального ножа для чистки/резки овощей нарежьте кабачок тонкими плоскими полосочками. Чем тоньше, тем лучше. Шаг 3: заправляем салат из сырых кабачков. Полейте сверху нарезанные кабачки лимонным соком, оливковым маслом, добавьте соль, черный перец, перец чили и чеснок. Перемешайте салат кончиками пальцев, чтобы не сломать тонкие ломтики овоща, а после сразу же подавайте готовое блюдо к столу. Шаг 4: подаем салат из сырых кабачков. Подавайте салат из сырых кабачков в качестве дополнительного блюда к горячему из мяса, рыбы или птицы. Такой салат получается очень вкусным и по-летнему легким и свежим. Сырые кабачки обладают своеобразным мягким вкусом, потому они отлично будут смотреться на любом столе. И если вы думаете, что описанный в этом рецепте салат на любителя, то вы ошибаетесь, он подойдет всем. Теги: кабачки Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1359 автор: admin 24-05-2016, 15:55 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |