| Летний салат с сыром Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 В теплое время года многие предпочитают подавать на стол блюда, приготовленные из свежих овощей. Особенно популярны салаты с легкими заправками, в основе которых лимонный сок или уксус, чтобы в случае чего можно было спрятать все в холодильник и хранить там. И у меня для вас есть рецепт как раз такого вот блюда. Попробуйте летний салат с сыром! Капуста белокочанная 1/2 штуки Помидоры 4 штуки Огурцы 4 штуки Перец болгарский красный 1/2 штуки Перец болгарский желтый 1/2 штуки Перец болгарский зеленый 1/2 штуки Сыр мягкий 150 грамм Укроп 1 пучок Соль по вкусу Перец по вкусу Масло оливкове по вкусу Сок лимонный по вкусу Шаг 1: подготавливаем овощи.  Все овощи нужно хорошо промыть и обсушить. У капусты удалить горькую кочерыжку, из перцев вырезать семена, а с огурцов, по желанию, счистить шкурку. У зелени удалите стебли. Шаг 2: нарезаем овощи.  Затем все подготовленные овощи нужно нарезать для салата. Нарезать их нужно так, чтобы все кусочки были примерно одного размера. И чтобы сэкономить силы и время, я предлагаю воспользоваться овощерезкой. Сперва капустные листья, при этом их не надо ни мять, ни отжимать. Просто нарежьте и ссыпьте в салатницу пока что.  Теперь свежие сочные помидоры, затем огурцы.  И, конечно же, хрустящие болгарские перцы. Получился такой обычный набор того, что можно нарвать в огороде и тут же пустить в салат. Шаг 3: смешиваем овощи.  Смешайте все овощи в салатнице и добавьте к ним мелко нарезанную зелень укропа (без жестких стеблей, помним, да). Отдельно смешайте лимонный сок с оливковым маслом, солью и молотым перцем, а затем полейте этой заправкой салат. Теперь нужно перемешать салат. Если у вас есть удобная большая салатница с подходящей крышкой, то просто закройте ее и встряхните несколько раз, чтобы овощи дали немного сока. Если такой удобной штуки у вас в хозяйстве как-то не нашлось, просто смешайте овощи с заправкой с помощью обычной столовой ложки. Шаг 4: добавляем сыр.  В самом конце добавьте в летний салат нарезанный кубиками мягкий сыр, еще раз все перемешайте и можно подавать к столу! Шаг 5: подаем летний салат с сыром. Летний салат с сыром очень хорош в жаркие дни, ведь он получается не только легким, но и довольно сытным, поэтому у вас не останется после обеда ощущения пустоты в животе. Кроме того, чтобы приготовить его не нужно стоять у плиты. И, надо обязательно отметить, этот салат великолепно сочетается с мясом, приготовленном на открытом огне. Попробуйте. – Вместо лимонного сока можно добавить в салат бальзамический или винный уксус.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1033 автор: admin 10-06-2016, 13:47 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
