| Овощной салат с цветной капустой Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Овощной салат с цветной капустой - аппетитное и сытное обеденное блюдо. Приготовьте его как дополнение к основному. Салат интересно выглядит на тарелке и очень просто готовится, настоящая находка для кулинара. К тому же у блюда есть своя изюминка - при варке цветной капусты добавляется куркума. Картофель молодой 10 штук Капуста цветная 1/2 штуки Куркума 2 чайные ложки Салат полевой 2 горсти Помидоры черри 5 штук Яйца 2 штуки Огурцы малосольные 4 штуки Лук красный 1 штука Для заправки Майонез 1 столовая ложка Йогурт греческий 3 столовые ложки Соль по вкусу Перец по вкусу Чеснок 2 зубчика Укроп свежий 4 веточки Шаг 1: варим цветную капусту.  Промойте цветную капусту и разберите ее на соцветия. Вскипятите в кастрюле воду, добавьте куркуму, а затем положите и соцветия цветной капусты. Варите в течение 3 минут, чтобы капуста стала мягче и приобрела яркий желтый цвет. Откиньте капусту на дуршлаг и дайте ей остыть при комнатной температуре. Шаг 2: варим картофель и яйца.  Картофель и яйца так же нужно сварить до готовности (яйца - 10 минут, картофель до мягкости). Но у меня, например, остались с ужина. Поэтому мне нужно просто очистить их и нарезать толстенькими кружочками. Шаг 3: смешиваем ингредиенты.  Промойте листья полевого салата, отряхните их от лишней влаги и разложите красиво на тарелке. Сверху уложите отварную цветную капусту.  Добавьте порезанный отварной картофель. Промойте и порежьте помидоры черри на четвертинки, а затем добавьте их в салат. Малосольные огурцы порежьте тонкими клиньями и положите в тарелку к остальным ингредиентам.  На самом верху уложите кружочки вареных яиц и колечки красного лука. Шаг 4: готовим заправку.  В тарелке поглубже смешайте йогурт, майонез, измельченный укроп, раздавленные или натертые зубчики чеснока, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы заправка стала однородной. Шаг 5: подаем овощной салат с цветной капустой. Перед самой подачей полейте салат с цветной капустой приготовленной заправкой, а так же оставьте немного заправки в соуснице рядом, чтобы каждый желающий мог добавить себе ее побольше. Вот и все! Можно пробовать и наслаждаться вашим полезным и вкусным обедом. – Вместо вареного картофеля попробуйте добавить в салат печеный, получается тоже очень вкусно.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1042 автор: admin 7-07-2016, 09:19 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
