| Свекольная ботва на зиму Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья |
||
 Свекольная ботва на зиму - это прекрасный способ сохранить пользу вершков. С ботвой ваши зимние супы станут гораздо вкусней и полезней, а это обязательно заметят и оценят ваши домашние. Ведь регулярное употребление блюд со свекольными листьями благотворно влияет на обмен веществ и сохраняет ваше здоровье и самочувствие. Ботва свекольная (молодая) 2 горсти Вода 0,7 литра Соль 1 столовая ложка (без горки) Уксус яблочный 2 столовые ложки Шаг 1: подготавливаем свекольную ботву.  Молодые листья свеклы как следует промойте, сполоснув их несколько раз проточной водой. Затем отряхните их от лишней влаги, расположите на разделочной доске и порежьте ножом на полосочки толщиной по 1-1,5 сантиметра. Шаг 2: варим свекольную ботву.  В кастрюле вскипятите воду с яблочным уксусом и солью. Когда маринад закипит, бросьте в него нарезанную свекольную ботву и варите все в течение 5-7 минут. Варить нужно на медленном огне, периодически перемешивая. Шаг 3: заготавливаем свекольную ботву.  Разложите свекольную ботву по чистым подготовленным банкам, залив небольшим количеством маринада, в котором они варились. Плотно закройте банки и переверните их вверх дном. Так и держите до полного остывания заготовки, а после уберите маринованную свекольную ботву в прохладное место, не доступное для солнечного света. Шаг 4: подаем маринованную свекольную ботву.  Маринованную свекольную ботву обычно добавляют в супы, кстати, можно вместе с ней добавлять и немного маринада. Суп с такой заправкой станет гораздо вкусней и полезней, и даже зимой будет выглядеть как-то по-летнему. – Банки, перед тем как заготавливать в них ботву, как следует простерилизуйте. – Для верности многие хозяйки предпочитают стерилизовать банки вместе с заготовками. Для этого, после того, как вы закроете крышки, нужно поставить банки в кастрюлю с водой и прокипятить 5-15 минут в зависимости от объема стеклотары.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1277 автор: admin 15-07-2016, 13:59 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
