| Клубничное вино Все рецепты, Напитки |
||
 Клубничное вино можно приготовить в домашних условиях. И вам не надо никаких особых умений винодела, только спелые ягоды, сахар и много терпения. Клубника 8 килограмм Сахар 100–150 грамм на каждый килограмм ягод Шаг 1: подготавливаем клубнику.  Отобранную и промытую клубнику разомните толкушкой, превратив ягоды в густую кашицу. Шаг 2: смешиваем ягоды с сахаром.  Переложите измельченную клубнику в тару объемом 10 литров, добавьте сахар, перемешайте и накройте горлышко посуды тканью: кухонным полотенцем или плотной марлей, сложенной в несколько раз. Оставьте клубнику бродить в теплом месте в течение 3-х дней. Шаг 3: фильтруем вино.  То что клубника забродила как надо будет ясно по поднявшейся наверх мякоти ягод, тогда как вся жидкость будет под мезгой.  С помощью марли или сита и марли профильтруйте сок от клубничной мякоти. У вас должна получиться чистая жидкость без мякоти, приятного алого цвета.  Отфильтрованный клубничный сок перелейте в стеклянные бутылки и закупорьте их пробками с затвором, чтобы воздух мог выходить наружу, но внутрь не проникал. Шаг 4: ждем, пока вино забродит.  Оставьте клубничное вино бродить. До полной готовности тары с соком должны постоять в течение 30-50 дней. Так же вино станет светлее со временем. А когда пройдут 1-1,5 месяца и клубничное вино будет готово, профильтруйте его еще раз, перелив из одной тары в другую с помощью пластиковой трубки. Впрочем, это необязательно. И дайте постоять еще несколько дней, а затем можно пробовать и подавать. Шаг 5: подаем клубничное вино. Готовое клубничное вино разлейте по чистым бутылкам, плотно закупорьте и держите в недоступном для света месте. Подавать вино лучше чуть охлажденным в качестве аперитива или просто так, для настроения. – Иногда для ускорения брожения в вино добавляют изюм.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1612 автор: admin 22-07-2016, 15:18 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
