Дежурный печеный картофель Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Овощи |
||
Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым - и самым, наверное, простым - рецептом печеного картофеля. Когда нет времени думать о гарнире - я просто беру картошку и готовлю ее в таком варианте. Тут нет никакого предварительного отваривания и каких-то сложных манипуляций - просто смешали, выложили на противень и в процессе запекания разок перемешали. И вкусно же получатся Так что берите на вооружение В этом рецепте я использую сухой лук и чеснок - их преимущество в том, что они не так горят при 220 градусах, как это делают их свежие аналоги. На 4 порции: 800 г картофеля 2 ст.л. растительного масла 1 ч.л. сухого лука в порошке 2/3 ч.л. сухого чеснока в порошке (или гранулированного) 3/4 ч.л. смеси прованских трав 1/4 ч.л. молотого черного перца соль по вкусу Картофель тщательно моем, кожу не счищаем. Вытираем насухо и нарезаем на дольки. В зависимости от размера картофелин я режу их на 6-8 частей, если пеку мелкий, то либо оставляю целым, либо режу на половинки. Помните, что чем мельче нарезка, тем быстрее пропечется картофель. Добавляем к картофелю остальные ингредиенты. Перемешиваем и перекладываем на противень - очень желательно в один слой. Отправляем в предварительно разогретую до 220 градусов духовку и запекаем до готовности. Точное время будет зависеть от конкретного сорта картофеля. Красный картофель, как у меня на фото (ред скарлетт) печется у меня примерно 45-50 минут. Пару раз в процессе запекания ворочаем картофель лопаткой. Подаем как гарнир или как самостоятельное блюдо. Теги: картофель Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1170 автор: admin 3-08-2016, 19:43 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |